Knorr® Frijoles Refritos Bayos 18 Kg

Descripción

Producto deshidratado que contiene: frijol bayo, grasa de cerdo,sal, entre otros elementos basicos, mismos que una vez hidratados obtendremos frijoles bayos refritos.

Preparación

1. Vertir los frijoles dehidratados en un recipiente.
2. Agregar agua hirviendo hasta cubir los frijoles. (200 ml por cada 100 g.)
3. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Ingredientes

Frijol bayo, manteca de cerdo, sal yodatada, dióxido de silicón, glutamato monosódico, ajo en polvo, cebolla en hojuela, carboximetilcelulosa, inosinato de sodio, goma xantana, colorante artificial (color rojo No. 40).

Rendimiento

18 Kg de producto rinden 54 Kg (540 porciones de 100 g.)

Tips

Para preparar Knorr ® Frijoles bayos sin necesidad de pesar y medir el agua sólo es necesario colocarlos en un recipiente y cubrirlos con agua hirviendo, tapar y dejar reposar el mismo tiempo.

Beneficios

Rapidez en la preparación.
Estandarización en sabor, consistencia y textura.
Excelente perfil de sabor.
Gran versatilidad para poder preparar diversos platillos.
Reducción de mermas en comparación con manera tradicional y lata.
Ocupa 3 veces menos espacio en almacen que el frijol de lata.
Disminución de riesgos de alteraciones microbiológicas en comparación con frijol refrigerado.

Vida de anaquel

13 meses

Nutrientes