Knorr® Capeador 1.1 Kg

Descripción

Producto deshidratado en polvo que contiene harina, huevo, polvo para hornear y condimentos que al ser hidratado nos resultará un capeador color amarillo claro.

Preparación

1. Mezclar por cada taza de Knorr® Capeador ½ taza de agua. (El agua puede sustituirse por vino blanco, cerveza, agua mineral y/o leche).
2. Deje reposar por 10 minutos.
3. Aplique en carnes blancas, pescados, mariscos, aros de cebolla, vegetales, salchichas, etc.
4. Freír en aceite a temperatura de 170°C.

Ingredientes

Harina de trigo, fécula de maíz, huevo entero en polvo, sal yodada, azúcar, cebolla en polvo, polvo para hornear (bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y sodio), carboximetilcelulosa, aceite vegetal comestible, glutamato monosódico, ajo y colorante natural (cúrcuma).

Rendimiento

1.1 Kg de Knorr® Capeador con 1.2 L de agua sirven para capear hasta 4.4 Kg de alimentos capeados.

Tips

Este producto puede volver a utilizarse al día siguiente sólo es importante no mezclar sabores fuertes como pescados o mariscos con vegetales.

Beneficios

• Rapidez en la preparación.
• Estandarización de sabor.
• Estabilidad en la preparación para tener siempre el mismo producto una y otra vez.
• Excelente perfil de sabor.
• Versatilidad para dar un toque personal.
• No requiere huevo.

Caracteristicas de almacenamiento

Ancho: 29.80 cm
Profundo: 43.90 cm
Altura: 18.50 cm
Volumen: 24.20 dmc
Peso Bruto: 7.37 Kg
Peso Neto: 6.60 Kg
Cajas por Cama: 9
Camas por Tarima: 6
Total por Tarima: 54

Vida de anaquel

12 meses.