Deliciosos, apetitosos y saludables

Bienvenido a Platillos Saludables

Puede resultar difícil seguir una dieta saludable fuera de casa, sin embargo, las opciones en bebidas y alimentos saludables se han convertido en una tendencia constante durante la crisis económica y es la opción más popular entre los comensales después de las opciones de "mejor precio". Algunos comensales pueden pensar que los platillos saludables carecen de sabor, no obstante se pueden elaborar menús con esta característica sin sacrificar el sabor. De ese modo, tus clientes regresarán y tus menús serán más rentables.

Existen muchas cosas que puedes hacer con tus ingredientes, con tus métodos de preparación y con los nuevos productos en tu menú para elaborar platillos más saludables y atractivos.

El primer tema de Platillos Saludables contiene ideas prácticas para:

Hacer más saludable tu menú actual
Hacer más atractivos los platillos saludables
Ofrecer servicios de alimentos para personas con alergias

El equipo de chefs, nutriólogos y comerciantes de Unilever Food Solutions te puede ayudar a ofrecer menús más sabrosos, saludables y rentables para que te mantengas un paso delante de la competencia.

Conoce que tan sano es tu menú con nuestro test

¿Cuentas con por lo menos 2 opciones de ensaladas?
¿Tu menú ofrece por lo menos un platillo de pescado?
¿Sirves platillos con una buena cantidad de vegetales o fruta?
¿Utilizas aderezos o margarinas bajos en grasas saturadas en lugar de mantequilla en los sándwiches, el pan y los vegetales?
¿Utilizas carne magra en tus platillos?
¿Limitas el uso de sal en tus platillos?
¿Limitas el uso de azúcar en tus platillos?
¿Ofreces algún tipo de pan, pasta o arroz integral?
¿Utilizas el aceite con moderación?
¿Ofreces por lo menos una opción vegetariana en casa sección de tu menú?
¿Utilizas productos lácteos bajos en grasas, como queso bajo en grasa y leche parcialmente descremada?
¿Utilizas algún tipo de medidor para controlar el tamaño de las porciones?
¿Sirves las salsas por separado?

Mira el resultado de tu menú. Si respondiste SÍ a…

Las 13 preguntas – ¡Fantástico! Te preocupa la salud de tus clientes. Sigue leyendo para obtener más buenas ideas.

De 7 a 12 preguntas – Tu menú está bien balanceado y tus clientes cuentan con opciones saludables, pero podrías ofrecer unas cuantas más.

De 3 a 6 – Tus clientes quizá deseen más opciones de platillos más sanos y esta demanda aumentará en el futuro. Llegó el momento de elaborar un plan.

2 o menos preguntas – Tu menú podría limitar su atractivo y necesitas incorporar opciones más saludables.